Câu chuyện của chúng tôi – Từ Seoul đến bàn nướng Sài Gòn
Từ quán nướng nhỏ của gia đình ở Mapo, Seoul đến bếp than hồng giữa Quận 1 – mười hai năm giữ trọn vị Hàn.
Chào mừng đến với Seoul Grill
Nơi mỗi món ăn kể lại một câu chuyện về truyền thống, sự tỉ mỉ và nền ẩm thực phong phú của Hàn Quốc. Seoul Grill do đầu bếp Kim Min-jun và vợ, chị Trần Thu Hà, sáng lập với một mong muốn giản dị: mang vị thịt nướng chuẩn Seoul đến với thực khách Sài Gòn, trong không gian ấm cúng như quán nướng quen ở quê nhà.
Hành trình của chúng tôi
Năm 2014, sau mười năm đứng bếp ở quán nướng của gia đình tại Mapo, anh Min-jun theo vợ về Sài Gòn. Hai vợ chồng mở một quán tám bàn trên đường Lê Thánh Tôn, tự ướp thịt theo công thức của bà nội và muối kimchi mỗi sáng. Đến nay, sốt ướp vẫn được pha tại bếp mỗi ngày, chưa từng dùng sốt đóng chai. Từ tám bàn ban đầu, Seoul Grill nay có 24 bàn nướng và hai phòng riêng.
Bữa tiệc cho mọi giác quan – Khám phá các món đặc trưng
Từ thịt nướng than hoa đậm đà đến món ăn kèm thanh mát, thực đơn của chúng tôi giữ trọn vị Hàn truyền thống, thêm vài biến tấu nhỏ cho hợp khẩu vị người Việt mà không làm mất chất Seoul.
Giữ chỗ trước để không phải chờ bàn vào tối thứ Sáu, thứ Bảy và Chủ nhật.
Seoul Grill có 24 bàn nướng than hoa, 2 phòng riêng cho nhóm 8–12 khách và khu bàn dài cho tiệc công ty. Chọn ngày, giờ và số khách bên dưới; nếu cần phòng riêng, ghế ăn dặm cho bé hay muốn chuẩn bị bánh sinh nhật, hãy ghi vào ô yêu cầu đặc biệt. Nhà hàng giữ bàn 15 phút sau giờ hẹn; nếu đến muộn hơn, gọi 028 3822 6868 để được giữ thêm. Bàn gần cửa sổ và phòng riêng thường kín vào tối cuối tuần, nên đặt sớm nếu bạn cần chỗ ngồi cụ thể. Nhóm từ 13 khách trở lên hoặc đặt tiệc trọn gói, vui lòng đặt trước ít nhất một ngày để bếp chuẩn bị đủ thịt ướp.
Chọn ngày
Chọn giờ
Số khách
Yêu cầu đặc biệt
Đặt ngay
Lắng nghe chia sẻ từ những vị khách hài lòng
Vì sao thực khách Sài Gòn quay lại Seoul Grill lần thứ hai, thứ ba
Minh Khôi
“Ba chỉ và bò ướp đều mềm, thấm vị; nhân viên nướng giúp tận bàn nên cả nhóm chỉ việc ăn. Banchan được châm thêm liên tục. Cuối tuần nhớ đặt bàn trước!”
Liên hệ với chúng tôi
Hỏi thực đơn, đặt tiệc hay góp ý – chúng tôi luôn sẵn lòng lắng nghe.
