Về chúng tôi

Hai vợ chồng, một công thức ướp của bà nội

Seoul Grill mở năm 2014 trên đường Lê Thánh Tôn với tám chiếc bàn. Đầu bếp Kim Min-jun đứng bếp, chị Trần Thu Hà lo phòng ăn — đến nay vẫn vậy.

01

Từ Mapo đến Quận 1

Anh Min-jun lớn lên trong quán nướng của gia đình ở Mapo, Seoul, và đứng bếp ở đó mười năm.

02

Kimchi muối tại bếp

Mỗi sáng bếp muối một mẻ cải thảo mới; kimchi dùng cho canh được ủ đủ ba tuần.

03

Thịt chọn trong ngày

Ba chỉ heo và bò nhập mỗi sáng, cắt tại bếp theo độ dày riêng cho từng món.

Về NAVI Website