
Our Full Menu
Từ khai vị đến ly vang cuối cùng — mọi món đều được chuẩn bị trong ngày từ nguyên liệu tuyển chọn.

Starters
Khai vị nhẹ nhàng, mở đầu cho bữa tối bằng hải sản tươi và rau vườn theo mùa.
Hokkaido Scallop Crudo
Sò điệp Hokkaido thái mỏng, dầu chanh vàng, trứng cá hồi và hoa tỏi.
$24
Burrata & Heirloom Tomato
Phô mai burrata Puglia, cà chua gia truyền Đà Lạt, dầu húng quế.
$19
Foie Gras TorchonSignature
Gan ngỗng áp chảo, mứt sung đỏ và bánh brioche nướng bơ.
$28
Wild Mushroom Velouté
Súp kem nấm rừng, dầu truffle trắng và bánh mì men tự nhiên.
$15

Main Courses
Thịt và hải sản được chọn trực tiếp từ nhà cung cấp, nấu chín vừa tới để giữ hương vị nguyên bản.
Wagyu Truffle SteakSignature
Thăn bò Wagyu A5, sốt nấm truffle đen cô đặc và rau xanh.
$65
Lobster Tagliatelle
Mì Ý thủ công, tôm hùm Nha Trang, sốt kem nghệ tây và cà chua bi.
$48
Chilean Sea Bass
Cá tuyết Chile nướng miso, măng tây non và sốt beurre blanc.
$42
Herb-Crusted Lamb Rack
Sườn cừu Úc phủ thảo mộc, khoai tây nghiền và sốt rượu vang đỏ.
$52
Roasted Garden Vegetables
Rau củ nướng lò than, sốt romesco hạnh nhân — lựa chọn thuần chay.
$26

Chef’s Tasting Menu
Bảy món theo mùa do bếp trưởng thiết kế, phục vụ trọn bàn. Vui lòng đặt trước ít nhất 24 giờ.
Seven-Course Tasting
Hành trình bảy món từ khai vị đến tráng miệng, thay đổi mỗi tháng.
$135
Tasting with Wine PairingBest seller
Kèm năm ly vang do sommelier chọn cho từng món.
$210

Desserts
Kết thúc ngọt ngào với bánh ngọt làm trong ngày tại bếp bánh riêng của Savora.
Artisan TiramisuSignature
Bánh thấm espresso, kem mascarpone và lớp bột cacao.
$18
Dark Chocolate Soufflé
Soufflé sô-cô-la đen 70%, kem vani Madagascar.
$16
Passion Fruit Pavlova
Bánh trứng đường giòn, chanh dây Lâm Đồng và kem tươi.
$14

Wine & Pairing
Hầm rượu hơn 300 nhãn. Sommelier luôn sẵn sàng gợi ý ly vang hợp với món bạn chọn.
Bordeaux Wine Pairing
Ba ly vang Bordeaux và Tuscany kết hợp cùng món chính.
$120
Château Margaux 2015
Vang đỏ Bordeaux, chai 750ml.
$890
Champagne by the Glass
Ly Champagne Brut tuyển chọn theo tuần.
$22
Sommelier’s Selection
Ly vang đỏ hoặc trắng do sommelier chọn trong ngày.
$16
Giá chưa gồm 5% phí phục vụ và 8% VAT. Thực đơn có thể thay đổi theo mùa.
Đặt bàn ngay
