Không gian fine dining Savora với nến và rượu vang
SavoraBook a Table

Our Full Menu

Từ khai vị đến ly vang cuối cùng — mọi món đều được chuẩn bị trong ngày từ nguyên liệu tuyển chọn.

Món khai vị được trình bày tinh tế

Starters

Khai vị nhẹ nhàng, mở đầu cho bữa tối bằng hải sản tươi và rau vườn theo mùa.

  • Hokkaido Scallop Crudo

    Sò điệp Hokkaido thái mỏng, dầu chanh vàng, trứng cá hồi và hoa tỏi.

    $24

  • Burrata & Heirloom Tomato

    Phô mai burrata Puglia, cà chua gia truyền Đà Lạt, dầu húng quế.

    $19

  • Foie Gras TorchonSignature

    Gan ngỗng áp chảo, mứt sung đỏ và bánh brioche nướng bơ.

    $28

  • Wild Mushroom Velouté

    Súp kem nấm rừng, dầu truffle trắng và bánh mì men tự nhiên.

    $15

Món chính với rau củ nướng

Main Courses

Thịt và hải sản được chọn trực tiếp từ nhà cung cấp, nấu chín vừa tới để giữ hương vị nguyên bản.

  • Wagyu Truffle SteakSignature

    Thăn bò Wagyu A5, sốt nấm truffle đen cô đặc và rau xanh.

    $65

  • Lobster Tagliatelle

    Mì Ý thủ công, tôm hùm Nha Trang, sốt kem nghệ tây và cà chua bi.

    $48

  • Chilean Sea Bass

    Cá tuyết Chile nướng miso, măng tây non và sốt beurre blanc.

    $42

  • Herb-Crusted Lamb Rack

    Sườn cừu Úc phủ thảo mộc, khoai tây nghiền và sốt rượu vang đỏ.

    $52

  • Roasted Garden Vegetables

    Rau củ nướng lò than, sốt romesco hạnh nhân — lựa chọn thuần chay.

    $26

Đầu bếp Savora hoàn thiện món ăn

Chef’s Tasting Menu

Bảy món theo mùa do bếp trưởng thiết kế, phục vụ trọn bàn. Vui lòng đặt trước ít nhất 24 giờ.

  • Seven-Course Tasting

    Hành trình bảy món từ khai vị đến tráng miệng, thay đổi mỗi tháng.

    $135

  • Tasting with Wine PairingBest seller

    Kèm năm ly vang do sommelier chọn cho từng món.

    $210

Artisan Tiramisu

Desserts

Kết thúc ngọt ngào với bánh ngọt làm trong ngày tại bếp bánh riêng của Savora.

  • Artisan TiramisuSignature

    Bánh thấm espresso, kem mascarpone và lớp bột cacao.

    $18

  • Dark Chocolate Soufflé

    Soufflé sô-cô-la đen 70%, kem vani Madagascar.

    $16

  • Passion Fruit Pavlova

    Bánh trứng đường giòn, chanh dây Lâm Đồng và kem tươi.

    $14

Ly vang Bordeaux

Wine & Pairing

Hầm rượu hơn 300 nhãn. Sommelier luôn sẵn sàng gợi ý ly vang hợp với món bạn chọn.

  • Bordeaux Wine Pairing

    Ba ly vang Bordeaux và Tuscany kết hợp cùng món chính.

    $120

  • Château Margaux 2015

    Vang đỏ Bordeaux, chai 750ml.

    $890

  • Champagne by the Glass

    Ly Champagne Brut tuyển chọn theo tuần.

    $22

  • Sommelier’s Selection

    Ly vang đỏ hoặc trắng do sommelier chọn trong ngày.

    $16

Giá chưa gồm 5% phí phục vụ và 8% VAT. Thực đơn có thể thay đổi theo mùa.

Đặt bàn ngay
Về NAVI Website